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不锈钢厨具的保养方法

使用前:

使用之前,先擦拭海绵或百洁布,然后用少量中性清洁剂彻底清洗。或使用蜡和水混合后轻轻清洗,然后清洗,这样可以清洁锅表面残留的油渍,并保护锅。压力锅的橡胶圈也用中性清洁剂清洁。

长时间不使用高压锅时,可以将锅中的橡胶圈取出并与食用植物油一起存放,以防止老化。

使用中:

1。使用中小火做饭:中小火意味着火焰不超过餐具锅。用中小火烹饪,不仅可以节省能源,还可以保护锅具。锅的底部具有复合底部,该底部可快速吸收热量并具有均匀的传热效果。通常,中火可以完全满足烹饪过程中的能源需求。无需开火。用中小火做饭的优点是节省能源,而且锅不易泛黄和变黑。

2。通常,将冷油与冷水一起炒,即将冷油倒入盘中,倒入食用油,盖上盖子,然后打开中小火。当盖子边缘上有水蒸气时,可以放入调味料并搅拌。这不会破坏食物中的维生素。

3。有一个炒菜,需要洋葱,生姜或大蒜。您可以使用热油来加热蔬菜。如果需要在豆子中加些水,请等待蒸汽冒出。

4,油炸食物时,要达到不粘锅底的效果,即先将空锅加热,将水弹放入锅中,锅中会滴有小水滴,表面不会被锅吸收,然后干燥水渍并添加油以达到不粘效果。或将油倒入锅中,将水打开并放火,在出现块状油状图案后等待2-3分钟,这意味着油温已达到所需温度。此时,要油炸的食物可能在物理上不粘。当您需要翻转时,请尝试使用刮铲轻轻推动食物。如果可以推动它,可以将其翻炒。如果无法将其推入,则需要再次油炸,然后将其翻面。这样可以确保它不会粘在底部并保持底部。食物的原始形状。

5,请勿将盐放入空锅中加热,请勿将盐直接放入冷水中,未完全溶解在锅底部的盐会导致锅腐蚀并产生白点。正确的方法是在将食物从锅中取出之前均匀撒盐,这样,除了无损锅具之外,它还能够保留食盐中的碘含量。

6。如果无法打开盖子,则可能是因为:1用粘性或膨胀性食物长时间烹饪,以致锅和盖子被粘住了。 2将锅加热并煮熟后,在关闭火炉之前先打开盖子。避免因锅体冷却导致锅体温度下降导致锅体内压力减弱,导致锅盖此刻无法打开或锅盖变形后的现象。很烂如果遇到上述情况,请勿用力拉盖,只需将其再次加热一会,即可轻松打开盖。 3如果锅子煮得太熟,导致锅子溢水或烧焦等,如果立即用冷水清洗锅子,那么温差大将导致锅盖被吸住,从而无法打开锅盖。

使用后:

1。每次使用后请及时清洗锅。请勿使用硬钢球清洁锅具,以免刮伤锅具表面。锅越热,清洁起来就越容易。当锅未完全冷却时,便方便又省力。用软布擦干后,请将其存放在平稳的地方,以避免不必要的掉落。

2,应避免用冷水直接清洗高温锅,以免产生大量水雾,以免锅不易清洗。

3。对于顽固的污渍,可以将锅加热几分钟,然后清洗。

4。使用后,如果锅内壁上有白色斑点,则加热过程中水和食物中的淀粉会附着在锅壁表面,可用少许醋或柠檬片擦拭即可。

5。如果锅体呈彩虹色,则是通过加热盐和食物中的矿物质形成的。使用专用的锅清洁剂。



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